當前位置：濟南創(chuàng)遠企業(yè)管理咨詢有限公司 → 認證中心 → 體系認證 → ISO22001認證

ISO 22000與HACCP的主要區(qū)別: 濟南HACCP

減小字體

增大字體作者：佚名來源：本站整理發(fā)布時間：2017-05-16 13:27:21

CAC的HACCP原理及應用指南都早于上述所有的食品安全管理標準。在上列標準出臺之前，許多企業(yè)就已經(jīng)開始了食品安全管理工作。所以當時只有用HACCP作為食品安全管理體系的代名詞了，以至于許多人現(xiàn)在還將HACCP作為代表食品安全管理體系的詞匯。我們有時候不得不對客戶說：“你申請的ISO 22000完全覆蓋HACCP了。但客戶依然要求再發(fā)一張HACCP證書，怕客戶不知道ISO 22000”。如果反觀ISO 22000標準，基本上在它的第七章節(jié)“安全產(chǎn)品的策劃和實現(xiàn)”中，包含了CAC《HACCP原理及應用指南》的全部內(nèi)容了。

5）從發(fā)展看ISO 22000一定會代替其他所有的食品安全標準
上面已經(jīng)說了，1）ISO 22000涵蓋了所有食品鏈中的行業(yè)，2）是第一個國際標準，3）具有所有管理體系特征，4）以HACCP為原理的風險識別、管理的標準。
反觀其他的標準，多少都有不足；1）覆蓋面太窄，2）管理體系特征不明顯，3）是某一國家或行業(yè)的標準，除出口要求外，很難在其他國家內(nèi)部推廣。我國已經(jīng)開始停止HACCP體系的認證工作，進行ISO 22000的認證工作。

上一頁 [1] [2] [3]