一準備資料：
1、食品安全管理體系認證申請；
2、有個法規規定的行政許可文件證明文件（營業執照/QS證書/衛生許可證）；
3、組織機構代碼證書復印件；
4、食品安全管理文件；
5、加工生產線、HACCP認證和班次的詳細信息；
6、申請認證產品的生產、加工或服務工藝流程圖、操作性前提方案和HACCP計劃；
7、生產、加工或服務過程中遵守的相關法律、法規、標準和規范清單；產品執行企業標準時，提供加蓋當地政府標準化行政主管部門備案印章的產品標準文本復印件；
8、承諾遵守法律法規、認證機構要求、提供材料真實性的自我聲明；
9、產品符合衛生安全要求的相關證據和自我聲明；
10、生產、加工設備清單和檢驗設備清單；
11、廠區平面圖、生產車間布局圖；
二認證流程：
  找認證公司---簽訂認證合同---一階段審核---二階段審核----拿證