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食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產許可企業實地核查辦法
2 企業環境與場所要求
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序號
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核查項目
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核查內容
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核查要點
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結論
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2.1
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環境要求
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1.1保持廠區內外環境整潔，廠區的地面、路面及運輸等不應對產品的生產造成污染。
1.2生產、行政、生活輔助區的總體布局應合理，不得互相妨礙。
1.3應與有毒有害源保持一定距離。
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1 廠區是否有整潔的生產環境，地面、路面及運輸等是否未對產品的生產造成污染。
2 生產、行政、生活和輔助區的總體布局是否合理，且互相不妨礙。
3 是否與有毒有害源保持一定距離。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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2.1廠房應按生產工藝流程及需求進行合理布局。
2.2同一廠房內以及相鄰廠房間的生產操作不得相互妨礙。
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1 廠房是否按生產工藝流程及需求進行了合理布置。
2 同一廠房內以及相鄰廠房間的生產是否相互妨礙。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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3 在設計和建設廠房時，應考慮使用時便于進行清潔工作。廁所、廚房應與生產區域隔離。
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1 企業廠房的建設是否考慮使用時便于進行清潔工作。
2 廁所、廚房是否與生產區域隔離。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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2.2
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車間要求
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1.1生產車間應清潔安全并建立有關清潔生產的制度。
1.2 生產車間墻壁、地面、天花板表面平整光滑，并能耐受清理和消毒，以減少灰塵積聚和便于清潔。
1.3車間內應有與所生產的產品相適應的防塵設施。
1.4 有防止昆蟲和其他動物進入的設施。
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1 生產車間是否清潔安全并建立清潔生產制度。
2 生產車間墻壁、地面、天花板表面是否平整光滑，并能耐受清理和消毒，以減少灰塵積聚和便于清潔。
3 車間內是否有與生產相適應的防塵設施。
4 是否有防止昆蟲和其他動物進入的設施。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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2 生產區和儲存區應有與生產規模相適應的面積和空間。
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1 生產區和儲存區是否有與生產規模相適應的面積和空間用以安置設備、物料，便于生產操作，存放物料、中間產品、待驗品和成品。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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3 生產區內的公共設施避免出現不易清潔的部位。生產區域內的更衣室和洗手設施等公共設施不應給生產帶來污染。
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1 公共設施是否有不易清潔的部位。
2 生產區域內的更衣室和洗手設施等公共設施是否給生產帶來污染。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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4 生產區應根據需求提供足夠的照明，對照明度有特殊要求的生產部門可設置局部照明。廠房應有應急照明設施。
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1 是否根據生產需求提供足夠的照明。
2 是否有應急照明設施。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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5 對有特殊生產要求如無菌包裝等產品，對其生產區的空氣質量，應監測其生產區的空氣質量，并將結果記錄存檔。
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1是否對特殊需要的產品監測生產區的空氣質量并將結果記錄存檔。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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6 對生產區的溫度、濕度有要求的產品的生產應有能滿足生產安全工藝要求的相應設施。
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1 生產區的溫度和相對濕度是否能滿足生產安全工藝要求。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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7 生產區內安裝的水池、地漏不得對生產造成污染。
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1 生產區內安裝的水池、地漏是否對生產造成污染。
2 是否采取了相應措施對可能的污染進行控制。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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8 車間應分別建立人員進出和物流的通道，人員進入應有消毒、除塵或風淋（浴）等裝置，工作人員必須穿著工作服進入車間，工作服應保持潔凈。
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1 是否建立了人員進出和物流的通道。
2 是否有消毒、除塵或風淋（浴）等裝置。
3 工作人員是否穿著工作服進入車間。
4 工作服是否保持潔凈。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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*2.3
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生產設施
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1企業必須具備滿足生產需要的工作場所和生產設施，且維護完好。
2應有與所生產產品相適應的清洗、消毒、防塵、防腐、通風、污物處理等設施，并維護完好。
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1 是否具備滿足生產需要的工作場所和生產設施，且維護完好。
2是否有與所生產產品相適應的清洗、消毒、防塵、防腐、通風、污物處理等設施，并維護完好。
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□ 合格
□ 不合格
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2.4
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庫房要求
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1.1 企業的庫房整潔衛生、通風良好、地面平滑。
1.2 有防漏、防潮、防塵、防止昆蟲及其他動物進入的設施。
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1 企業的庫房是否整潔衛生，通風良好，地面平滑。
2是否有防漏、防潮、防塵、防止昆蟲及其他動物等進入的設施。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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2.1 庫房內存放的物品應保存良好，一般應離地、離墻存放。
2.2 原輔材料、成品（半成品）及包裝材料分別存放并明確標識。
2.3 有毒、有害物品必須另行單獨存放，并明確標識。
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1庫房內存放的物品是否保存良好，并離地、離墻存放。
2 原輔材料、成品（半成品）及包裝材料是否分別存放并明確標識。
3 有毒、有害物品是否另行單獨存放，是否明確標識。
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□ 合格
□ 一般不合格
□ 嚴重不合格
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Tags：食品用塑料包裝、容器、工具等制品生產許可企業實地核查辦法
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